Purus-Kestenbusch - Rita & Rudolf Trossen

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Purus-Kestenbusch - Rita & Rudolf TrossenDeels op de schil opgevoed. Strak en fris mineralig. Geel fruit (appel, peer, nectarine), kruidig en gestructureerd. Mooie diepte. Kestenbush betekent kastanjebosje in het Moezel Frankische dialect, refererend aan de kastanjebomen die in de streek gepland werden door de Romeinen. Land streek: Duitsland Moezel Druivensoort(en): 100% Riesling Karakter: Mineralig en kruidig Keurmerk: Biodynamisch en Vin Nature Proefnotitie: Strak en fris mineralig. Geel

Decanteerkaraf waarbij weinig zuurstof bij de wijn komt als deze gedecanteerd is zodat de wijn langzaam opent

zoet-zuur combinaties

dat is in het zuiden van de Steiermark (Zuid-Oost Oostenrijk

De wijn rijpt 9 tot 10 maanden op de fijne 'lie' in gebruikte 'tonneaux'

Pasta's op basis van rode sauzen

Het is een wijn met veel frisse fruittonen zoals appel en citrus

mineralige maar vooral energieke wijn

uiteraard een opvatting waar alle biodynamsiche boeren zich in kunnen vinden

Rijping voor 66% in 500 L eikenhouten vaten en voor 34% in 3000 L eikenhouten vaten

maar het werkt gewoon heel goed

Rode en zwarte kersen

Ze laten natuur haar gang gaan en grijpen zo min mogelijk in