Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Out of the dark, BlaufränkischInformationen zum Wein Der Out of the Dark Blaufrnkisch ist ein Wein von Trauben, die auf Kalk, Kalksandstein und Glimmerschiefer gewachsen sin. Genauer gesagt in den sdostexponierten zum Neusiedler See geneigten Hanglagen des Leithagebirges in Winden und Breitenbrunn. Die spontane Vergrung erfolgte mit einer Woche Schalenkontakt. Danach wurde der Wein in Kelleramphoren ausgebaut und ungefiltert, ungeschnt und ohne Zugabe von Sulfiten abgefllt. Farbe

Strudel von Spinat und roter Bete (vegetarisch)

kraftvoller und pulsierender mit viel Energie und einer deutlichen Mineralität

die von kreidiger Mineralität belgeitet wird

Brombeeren und Zwetschgenmus

Die Fruchtaromen der Nase setzen sich mit Präzision fort

Zanderfilet auf der Hautseite gebraten mit Röstspeck und Linsengemüse

Unbedingt dekantieren und aus großen Gläsern genießen

Die Reben müssen tief in den Grund

kräftige Käse (vegetarisch)

Schotter und Sand

Hähnchen mit orientalischen Ras el Hanut

etwas Eiche und Vanille